Wie man Reis für Babys serviert

6–8 Monate

Wie man Reis für ein 6 Monate altes Baby serviert

Mit 6 Monaten ist der einfachste Ausgangspunkt ein glatter Reisbrei: Mische eisenangereicherten Babynahrungsreisbrei mit Muttermilch oder Formel, bis er löffelbar ist, und biete ihn auf einem vorbeladenen Löffel an. Wenn du echte Körner bevorzugst, koche weißen oder braunen Reis, bis er sehr weich und leicht überkocht ist, und püriere ihn dann in Gemüsebrei, Linsenbrei oder ein anderes feuchtes Lebensmittel, damit er eine weiche, zusammenhängende Masse bildet, anstatt lose Körner, die für einen neuen Esser schwer zu sammeln sind. Du kannst auch weichen, klebrigen Reis in einen dicken Zylinder oder kleine Patties drücken, die dein Baby greifen und kauen kann. Spüle den Reis vor dem Kochen ab und koche ihn in extra Wasser, lasse ihn dann abtropfen, um Arsen zu reduzieren, und halte ihn einfach ohne hinzugefügtes Salz. Beaufsichtige immer, während dein Baby aufrecht sitzt.

Beikostplan für Babys ab 6 Monaten für weitere Tipps.

9–11 Monate

Wie man Reis für ein 9 Monate altes Baby serviert

Ab etwa 9 Monaten wird klebriger Reis zu echtem Fingerfood. Koche den Reis, bis er sehr weich und etwas feuchter ist als für Erwachsene, damit er sich natürlich klumpt, und forme dann kleine Bällchen oder Klumpen von etwa 2 bis 3 cm Durchmesser, die dein Baby aufheben und zum Mund bringen kann; der sich entwickelnde Pinzettengriff ermöglicht es ihnen auch, einzelne weiche Körner zu bearbeiten. Kurzkorn- und Sushi-Reis klumpen am besten, während trockener, separater Langkornreis dazu neigt, sich zu zerstreuen und frustrierend zu sein. Du kannst die Bällchen in fein gemahlenen Samen rollen oder pürierte Gemüse, Linsen oder zerkleinerten gekochten Fisch für Geschmack und Nährstoffe hinzufügen, immer ohne Salz. Halte die Körner über die Woche variabel, um die Arsenexposition zu begrenzen, vermeide trockene Haufen von festem Reis und beaufsichtige jeden Bissen.

12+ Monate

Wie man Reis für ein 12 Monate altes Baby serviert

Mit 12 Monaten kann Reis viel mehr wie Familienessen aussehen. Halte ihn weich gekocht und serviere klebrige Reisbällchen, Reis, der zu Patties gepresst ist, oder Löffel Reis, der in milde Currys, Dal, Gemüse-Eintöpfe und salzfreie Pfannengerichte gerührt wird; ein Kleinkind, das mit einem Löffel übt, wird leicht klebrigen Reis viel einfacher auf dem Löffel halten können als lose Körner. Einfach gekochter Sushi-Reis ist in Ordnung, wenn die Würzung minimal ist, aber rohen Fisch solltest du ganz vermeiden. Setze die arsenbewussten Gewohnheiten fort: Spüle vor dem Kochen ab, koche in extra Wasser und lasse ihn abtropfen, wenn möglich, und wechsle Reis mit Hafer, Gerste, Quinoa und Pasta über die Woche, anstatt ihn täglich zu servieren. Halte die Mahlzeiten sitzend und beaufsichtigt, und verzichte auf salzige Saucen wie Sojasauce.