Hur man serverar ris för bebisar

6–8 månader

Hur man serverar ris för en 6-månaders

Vid 6 månader är den enklaste startpunkten en slät risgröt: blanda järnberikad risgröt för spädbarn med bröstmjölk eller ersättning tills den går att äta med sked, och erbjud den på en förladdad sked. Om du föredrar riktiga korn, koka vitt eller brunt ris tills det är mycket mjukt och något överkokt, mosa det sedan i grönsakspuré, linspuré eller annan fuktig mat så att det bildar en mjuk, sammanhängande mos istället för lösa korn, vilket är svårt för en nybörjare att samla i munnen. Du kan också pressa mjukt, klibbigt ris till en tjock logg eller liten biff som din bebis kan hålla i handen och gnaga på. Skölj riset före kokning och koka det i extra vatten, sila sedan, för att minska arsenik, och håll det enkelt utan tillsatt salt. Övervaka alltid när din bebis sitter upprätt.

matschema för 6 månaders bebis - fler tips.

9–11 månader

Hur man serverar ris för en 9-månaders

Vid omkring 9 månader blir klibbigt ris riktig fingerfood. Koka riset tills det är mycket mjukt och lite blötare än vad du skulle göra för vuxna, så att det klumpar sig naturligt, pressa det sedan till små bollar eller klumpar som är cirka 2 till 3 cm i diameter som din bebis kan plocka upp och föra till munnen; det utvecklande pincettgreppet låter dem också arbeta med individuella mjuka korn. Kortkornigt och sushistil ris klumpar sig bäst, medan torrt, separerat långkornigt ris tenderar att sprida sig och frustrera. Du kan rulla bollarna i fint malda frön eller blanda i mosade grönsaker, linser eller fläktkokt fisk för smak och näring, alltid utan salt. Fortsätt att variera korn under veckan för att begränsa arsenikexponeringen, undvik torra högar av fast ris, och övervaka varje tugga.

12+ månader

Hur man serverar ris för en 12-månaders

Vid 12 månader kan riset se mycket mer ut som familjens mat. Håll det kokt mjukt och servera klibbiga risbollar, ris pressat till biffar, eller skedar av ris rörda i milda curryrätter, dal, grönsaksgrytor och saltfria wokar; en småbarn som övar med sked kommer att tycka att något klibbigt ris är mycket lättare att hålla kvar än lösa korn. Vanligt kokt sushistil ris är okej när kryddningen är minimal, men hoppa över rå fisk helt. Fortsätt med de arseniksmart vanorna: skölj före kokning, koka i extra vatten och sila när det är praktiskt, och rotera riset med havre, korn, quinoa och pasta under veckan istället för att servera det dagligen. Håll måltiderna sittande och övervakade, och avstå från salta såser som soja.