Hvordan man serverer ris til baby

6–8 måneder

Hvordan man serverer ris til en 6 måneders

Ved 6 måneder er det nemmeste udgangspunkt en glat risgrød: bland jernberiget babyrisgrød med modermælk eller modermælkserstatning, indtil den er spiselig med ske, og tilbyd den på en forudfyldt ske. Hvis du foretrækker rigtige korn, så kog hvid eller brun ris, indtil den er meget blød og lidt overkogt, og mos den derefter ind i grøntsagspuré, linsepuré eller en anden fugtig mad, så den danner en blød, sammenhængende mos i stedet for løse korn, som er svære for en ny spiser at samle i munden. Du kan også presse blød, klæbrig ris ind i en tyk stang eller lille bøf, som din baby kan holde og gnave i. Skyl ris før kogning og kog det i ekstra vand, og dræn derefter for at reducere arsenik, og hold det almindeligt uden tilsat salt. Overvåg altid, mens din baby sidder oprejst.

6 måneders baby fodringsplan for flere tips.

9–11 måneder

Hvordan man serverer ris til en 9 måneders

Omkring 9 måneder bliver klæbrig ris til rigtig fingermad. Kog ris, indtil den er meget blød og lidt vådere, end du ville gøre for voksne, så den klumper naturligt, og pres den derefter ind i små bolde eller klumper på omkring 2 til 3 cm i diameter, som din baby kan tage op og bringe til munden; det udviklende pincetgreb gør det også muligt for dem at arbejde med individuelle bløde korn. Kortkornet og sushi-stil ris klumper bedst, mens tør, adskilt langkornet ris har tendens til at sprede sig og frustrere. Du kan rulle boldene i fintmalede frø eller blande i mosede grøntsager, linser eller flager af kogt fisk for smag og næring, altid uden salt. Fortsæt med at variere korn i løbet af ugen for at begrænse arsenikeksponering, undgå tørre bunker af faste ris, og overvåg hver bid.

12+ måneder

Hvordan man serverer ris til en 12 måneders

Ved 12 måneder kan ris se meget mere ud som familieføde. Hold den kogt blød, og server klæbrige risbolde, ris presset ind i bøffer eller skeer med ris rørt i milde karryretter, dal, grøntsagsgryderetter og saltfrie wokretter; en tumling, der øver sig med en ske, vil finde det lettere at holde på let klæbrig ris end løse korn. Almindeligt kogt sushi-stil ris er fint, når krydderiet er minimalt, men spring helt over rå fisk. Fortsæt de arseniksmarte vaner: skyl før kogning, kog i ekstra vand og dræn, når det er praktisk, og skift ris med havre, byg, quinoa og pasta i løbet af ugen i stedet for at servere det dagligt. Hold måltiderne siddende og overvågede, og undgå salte saucer som sojasauce.