Tämä mini maissipannukakut on täydellinen vauvoille 12 kuukautta+. Tämän reseptin valmistaminen on helppo ja se vie noin 23 min.
Soseuta maissi kevyesti tehosekoittimella tai pilko se hienoksi, jotta tukehtumisriski vähenee, mutta rakenne säilyy.
Sekoita kulhossa maissi, kananmuna, jauhot, maito ja raastettu kesäkurpitsa paksuksi taikinaksi.
Kuumenna oliiviöljy paistamattomassa pannussa keskilämmöllä.
Lusikoi pieniä annoksia taikinaa pannulle ja litistä hieman mini pannukakuiksi.
Paista 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
Ota pannulta ja anna jäähtyä haaleaksi ennen tarjoilua.
Tarjoile pehmeinä sormikokoisina pannukakkuina tai leikkaa suikaleiksi.
Tarjoile pieninä, pehmeinä pannukakkuina tai leikkaa sormikokoisiksi suikaleiksi, jotta ne on helppo tarttua. Varmista, että rakenne on pehmeä ja kostea, ei rapea. Valvo syömisen aikana.
Resepti sisältää: Muna, Vehnä ja Maitotuotteet. Tarkista käyttämiesi tuotteiden pakkausmerkinnät ja noudata vauvallesi annettuja allergiaohjeita.
Tämä opas perustuu ajankohtaisiin suosituksiin johtavilta terveysjärjestöiltä:
