Esta receta de mini tortitas de maíz dulce es ideal para bebés de 12 meses+. Esta receta es fácil de preparar y tarda unos 23 min.
Tritura ligeramente o pica finamente el maíz dulce para reducir el riesgo de atragantamiento, manteniendo algo de textura.
En un tazón, mezcla el maíz, el huevo, la harina, la leche y el calabacín rallado hasta obtener una masa espesa.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Coloca pequeñas porciones de masa en la sartén y aplana ligeramente para formar mini tortitas.
Cocina durante 2–3 minutos de cada lado hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Retira de la sartén y deja enfriar a temperatura tibia antes de servir.
Sirve como tortitas suaves del tamaño de un dedo o corta en tiras.
Sirve como pequeñas tortitas suaves o corta en tiras del tamaño de un dedo para facilitar el agarre. Asegúrate de que la textura sea suave y húmeda, no crujiente. Supervisa mientras come.
Contiene Huevo, Trigo y Lácteos. Revisa las etiquetas de los productos que uses y sigue cualquier indicación sobre alergias que te hayan dado para tu bebé.
Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud:
