Mini Fritters de Maïs Doux for Babies (12 months+)

groceryIngrédients

• 1/2 tasse de maïs doux (frais ou congelé, décongelé)
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de farine blanche
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à soupe de courgette finement râpée
• 1 cuillère à café d'huile d'olive (pour la cuisson)

format_list_numberedPréparation

1. 1

   Mixez légèrement ou hachez finement le maïs doux pour réduire le risque d'étouffement tout en gardant un peu de texture.

2. 2

   Dans un bol, mélangez le maïs, l'œuf, la farine, le lait et la courgette râpée pour obtenir une pâte épaisse.

3. 3

   Chauffez l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

4. 4

   Déposez de petites portions de pâte dans la poêle et aplatissez légèrement pour former des mini fritters.

5. 5

   Faites cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.

6. 6

   Retirez de la poêle et laissez refroidir à température tiède avant de servir.

7. 7

   Servez sous forme de fritters moelleux de la taille des doigts ou coupez en bandes.

child_carePortion selon l’âge

Nutrition & bienfaits

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