Dit recept voor mini maïsfritters is perfect voor baby's van 12 maanden+. Dit recept is makkelijk om te bereiden en duurt ongeveer 23 min.
Maal de maïs lichtjes of snijd deze fijn om het verstikkingsrisico te verkleinen, terwijl je wat textuur behoudt.
Meng in een kom de maïs, het ei, de bloem, de melk en de geraspte courgette tot een dik beslag.
Verhit olijfolie in een anti-aanbakpan op middelhoog vuur.
Schep kleine porties beslag in de pan en druk ze iets plat tot mini fritters.
Bak 2–3 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en gaar zijn.
Haal ze uit de pan en laat ze afkoelen tot lauw voordat je ze serveert.
Serveer als zachte, vingerformaat fritters of snijd in repen.
Serveer als kleine, zachte fritters of snijd in repen van vingerformaat voor gemakkelijk vastpakken. Zorg ervoor dat de textuur zacht en vochtig is, niet krokant. Toezicht houden tijdens het eten.
Het bevat Ei, Tarwe en Zuivel. Controleer de etiketten van de producten die je gebruikt en volg het allergieadvies dat je voor je baby hebt gekregen.
Deze gids is gebaseerd op de huidige richtlijnen van toonaangevende gezondheidsorganisaties:
