Mini Maïsfritters for Babies (12 months+)

groceryIngrediënten

• 1/2 kopje maïs (vers of bevroren, ontdooid)
• 1 ei
• 2 eetlepels gewone bloem
• 2 eetlepels melk
• 1 eetlepel fijn geraspte courgette
• 1 theelepel olijfolie (voor het bakken)

format_list_numberedBereiding

1. 1

   Maal de maïs lichtjes of snijd deze fijn om het verstikkingsrisico te verkleinen, terwijl je wat textuur behoudt.

2. 2

   Meng in een kom de maïs, het ei, de bloem, de melk en de geraspte courgette tot een dik beslag.

3. 3

   Verhit olijfolie in een anti-aanbakpan op middelhoog vuur.

4. 4

   Schep kleine porties beslag in de pan en druk ze iets plat tot mini fritters.

5. 5

   Bak 2–3 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en gaar zijn.

6. 6

   Haal ze uit de pan en laat ze afkoelen tot lauw voordat je ze serveert.

7. 7

   Serveer als zachte, vingerformaat fritters of snijd in repen.

child_careServeren per leeftijd

Voeding & voordelen

Gerelateerde gidsen