Chou pour Bébé

Dernière mise à jour juillet 2026

Le chou ne fait que rarement partie des aliments de première nécessité, et c'est dommage. Il est peu coûteux, disponible partout toute l'année, et fournit de la vitamine C, de la vitamine K, des folates et des fibres dans un emballage qui cuit merveilleusement tendre. Le chou vert, rouge, frisé et pointu conviennent tous aux bébés une fois bien cuits.

6 mois

Réponse rapide

Les bébés peuvent manger du chou cuit à partir d'environ 6 mois. Cuit à la vapeur ou braisé jusqu'à ce qu'il soit complètement tendre, il convient à la fois à l'alimentation à la cuillère (haché finement ou mélangé en purée) et à l'alimentation autonome (un morceau tendre avec le cœur retiré en fait un gros morceau facile à saisir).

Comment servir le chou à votre bébé

Pour les bébés de 6 à 9 mois, faites cuire à la vapeur un morceau (cœur retiré) jusqu'à ce qu'il se comprime facilement entre vos doigts et offrez-le comme un morceau à saisir, ou hachez le chou cuit tendre finement et incorporez-le dans de la purée de pommes de terre, de la bouillie ou une soupe mixée.
À partir de 9 mois, des bandes de chou cuit tendre et de petits morceaux hachés conviennent à la pratique de la pince et se mélangent bien dans des pâtes, du riz et des ragoûts. À 12 mois, le chou braisé du pot familial, le chou dans les soupes et les galettes de chou et de pommes de terre tendres fonctionnent tous ; gardez la portion pour bébé sans sel.

La bonne forme et la bonne taille dépendent des capacités de votre bébé à manger, pas seulement de son âge. Préparation étape par étape : Comment couper le chou pour bébé, âge par âge

Voir aussi comment couper les aliments pour la DME pour des repères généraux en diversification.

Quand les bébés peuvent-ils manger du chou ?

Le chou cru est une autre histoire : il est dur, fibreux et constitue un véritable défi de mastication, donc gardez le chou en salade pour environ 2 ans, finement râpé, et des morceaux crus croustillants pour plus près de 4 ans. Si votre bébé semble avoir plus de gaz après avoir mangé du chou, gardez les portions petites et associez-le à des aliments familiers ; le système digestif s'ajuste après quelques expositions.

Les deux choses qui préoccupent les parents, les gaz et l'étouffement, ont toutes deux des réponses simples. Cuit tendre, le chou est facile à mâcher et à avaler ; la forme crue et croquante attend jusqu'à l'âge de la marche. Et bien que le chou puisse produire un peu plus de gaz à mesure que le système digestif du bébé s'adapte, c'est un ajustement normal et temporaire, pas une raison pour éviter un légume nutritif.

Voir notre guide des premiers aliments bébé pour plus d’idées.

Conseils de sécurité

Servez le chou cuit tendre pour les bébés ; le chou cru est un défi de mastication et d'étouffement jusqu'à l'âge de la marche.
Retirez le cœur dense et les côtes épaisses avant de cuire des morceaux pour l'alimentation autonome.
Attendez-vous à un peu plus de gaz au début ; c'est un ajustement normal du système digestif, pas une allergie.
Évitez le chou salé, mariné ou fermenté comme la choucroute et le kimchi pour les bébés ; le sodium est trop élevé.
Introduisez le chou avec des aliments familiers et surveillez chaque repas avec votre bébé assis droit.

Recettes de chou pour bébés

Nous ajoutons des recettes chou : revenez bientôt.

Toutes les recettes bébé →

Voir toutes les recettes chou pour bébé. Découvrez aussi idées petit-déjeuner bébé, recettes DME et premiers aliments bébé pour plus d’inspiration.

Questions fréquentes

Le Chou est-il un allergène courant ?

Le Chou n'est généralement pas un allergène courant pour les bébés. De nombreux bébés peuvent l'essayer dès 6 mois.

Quels nutriments le Chou apporte-t-il aux bébés ?

Le Chou apporte des nutriments comme fibre, folate qui soutiennent la croissance des bébés.

Sources et références

Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :