Comment Servir Quinoa pour Bébé

6–8 mois

Comment servir la quinoa à un bébé de 6 mois

À 6 mois, la façon la plus simple de servir la quinoa est sous forme de bouillie douce et crémeuse. Rincez bien la quinoa, puis faites-la cuire dans de l'eau supplémentaire, ou dans un bouillon sans lait ou avec du lait maternel ou du lait infantile mélangé à la fin, jusqu'à ce que les grains soient complètement tendres et que la texture soit épaisse et facile à prendre à la cuillère, plus comme de la farine d'avoine que comme un pilaf aéré. Vous pouvez la mixer brièvement pour une finition encore plus lisse. Incorporez des fruits écrasés comme de la banane ou de la purée de pomme, ou pliez la bouillie dans une purée de légumes pour une version salée, et proposez-la sur une cuillère pré-remplie ou comme une grosse cuillerée que votre bébé peut ramasser avec ses mains. Les petits grains sont tendres et à faible risque, mais gardez la texture humide et cohésive plutôt que sèche et friable, et surveillez toujours votre bébé assis droit.

exemple de repas bébé 6 mois pour plus de conseils.

9–11 mois

Comment servir la quinoa à un bébé de 9 mois

Vers 9 mois, la prise en pince de votre bébé se développe, mais les grains de quinoa lâches sont encore difficiles à manipuler, donc le truc est de les regrouper. Faites cuire la quinoa rincée jusqu'à ce qu'elle soit très tendre et légèrement collante, puis pressez-la en petites boules d'environ 2 à 3 cm de diamètre, ou mélangez-la avec des légumes écrasés, un œuf ou un peu de fromage râpé et façonnez-la en galettes tendres que votre bébé peut tenir. Les boules et galettes de quinoa se tiennent bien dans le poing, offrent un morceau satisfaisant à ronger et gardent plus de nourriture dans la bouche que sur le sol. Vous pouvez également continuer à proposer de la bouillie de quinoa, mélanger de la quinoa tendre dans une purée de légumes épaisse pour qu'elle se lie, ou l'incorporer dans du yaourt. Gardez tout sans sel, assurez-vous que les galettes sont tendres plutôt que croustillantes, et surveillez chaque bouchée.

12+ mois

Comment servir la quinoa à un bébé de 12 mois

À 12 mois, la quinoa peut apparaître partout dans le menu de votre tout-petit. Servez des galettes de quinoa et de légumes tendres, des boules de quinoa, ou de la quinoa mélangée dans des ragoûts, des soupes et des bols de céréales accompagnés de légumes tendres et de poisson émietté ou de viande effilochée. De nombreux tout-petits peuvent maintenant gérer de la quinoa plus lâche et aérée avec une cuillère ou des doigts, bien que la quinoa légèrement humide et regroupée soit toujours beaucoup plus facile à manger que des grains secs. Continuez à rincer avant la cuisson et à cuire jusqu'à ce qu'elle soit complètement tendre, et gardez la portion de votre tout-petit sans sel, sucre et miel ajoutés. La quinoa constitue également une bonne base pour des repas familiaux doux, afin que votre tout-petit puisse manger ce que tout le monde mange avec les assaisonnements mis de côté. Servez les repas assis et calmes, et continuez à surveiller pendant que votre tout-petit mange.