Dattes pour Bébé
Dernière mise à jour mai 2026
Les dattes sont le caramel de la nature - des fruits à noyau doux et intensément sucrés, riches en fer, en fibres et en potassium. Dans les cultures du Moyen-Orient, d'Afrique du Nord et d'Asie du Sud, les dattes sont l'un des aliments traditionnels pour les premiers repas, souvent données aux nouveau-nés comme une touche de douceur sur la langue.
Réponse rapide
Les bébés peuvent manger des dattes bien préparées à partir de 6 mois, une fois qu'ils montrent des signes de préparation pour les solides.
Comment servir des dattes pour les bébés
6–9 mois : Pâte de dattes - enlevez le noyau, faites tremper 10 minutes, puis mélangez avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une purée lisse. Ajoutez 1 cuillère à café dans la bouillie, le yaourt ou la banane écrasée. C'est la manière la plus sûre d'introduire les dattes.
6–9 mois (BLW) : Une longue et fine couche de pâte de dattes sur un morceau de pain grillé ou de crêpe. Évitez les dattes entières ou les gros morceaux à ce stade.
9–12 mois : Dattes dénoyautées très finement hachées dans de la bouillie d'avoine ou du yaourt ; une petite quantité de pâte de dattes incorporée dans des crêpes pour bébés ou des boules d'énergie.
12+ mois : Dattes Medjool dénoyautées et molles coupées en petits morceaux et servies dans des biscuits à l'avoine, des tagines doux, ou comme friandises sucrées occasionnelles. Surveillez toujours.
La bonne forme et la bonne taille dépendent des capacités de votre bébé à manger, pas seulement de son âge. Préparation étape par étape : Comment préparer des fruits collants pour le BLW
Voir aussi comment couper les aliments pour la DME pour des repères généraux en diversification.
Quand les bébés peuvent manger des dattes
ENLEVEZ TOUJOURS le noyau - les noyaux de dattes sont à peu près de la taille d'une amande, très durs, et représentent un risque d'étouffement documenté. Coupez chaque datte en deux dans le sens de la longueur et vérifiez les deux moitiés ; parfois un morceau de noyau reste.
Faites tremper les dattes fermes dans de l'eau chaude pendant 10 minutes pour les ramollir avant de les écraser ou de les hacher. Les dattes Medjool sont généralement assez molles à la sortie de l'emballage ; les deglet noor bénéficient d'un trempage.
Les dattes deviennent très collantes une fois chaudes - de petits morceaux peuvent se compacter dans la bouche d'un bébé. Pour les moins de 12 mois, mélangez les dattes en une pâte lisse ou hachez-les finement et mélangez-les avec du yaourt ou de la bouillie d'avoine plutôt que de les offrir entières ou en morceaux.
Pour les bébés qui commencent les solides, les dattes constituent un merveilleux édulcorant naturel dans les bouillies, les yaourts et les pâtisseries - mais les noyaux représentent un risque d'étouffement sérieux, et leur collant signifie qu'une préparation soignée est essentielle.
Voir notre guide des premiers aliments bébé pour plus d’idées.
Conseils de sécurité
ENLEVEZ TOUJOURS le noyau - coupez chaque datte en deux dans le sens de la longueur et inspectez. Les noyaux sont durs, glissants et de la taille d'une amande - un risque d'étouffement sérieux.
Pour les moins de 12 mois, préférez la pâte de dattes ou les dattes finement hachées plutôt que les dattes entières ou les gros morceaux ; la collante peut se compacter dans de petites bouches.
Faites tremper les variétés fermes (par exemple, deglet noor) dans de l'eau chaude pendant 10 minutes avant de les écraser - les dattes Medjool sont généralement assez molles telles quelles.
Lavez les dattes avant utilisation ; les dattes commerciales sont parfois enrobées de sirop de glucose ou légèrement fermentées - choisissez des dattes natures sans ingrédients ajoutés.
Brossez les gencives ou essuyez avec un chiffon propre et humide après une collation de dattes - les dattes sont très collantes et augmentent le risque de caries dentaires précoces si elles restent sur les dents.
Comme tous les fruits secs, les dattes concentrent le sucre - de petites quantités ajoutent beaucoup de douceur. Utilisez-les comme arôme, pas comme aliment de base pour les collations.
Recettes de dattes pour bébés
Voir toutes les recettes
Voir toutes les recettes dattes pour bébé. Découvrez aussi idées petit-déjeuner bébé, recettes DME et premiers aliments bébé pour plus d’inspiration.
Guides associés
Questions fréquentes
Le Dattes est-il un allergène courant ?
Le Dattes n'est généralement pas un allergène courant pour les bébés. De nombreux bébés peuvent l'essayer dès 6 mois.
Quels nutriments le Dattes apporte-t-il aux bébés ?
Le Dattes apporte des nutriments comme potassium, fibre qui soutiennent la croissance des bébés.
Sources et références
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :
- ●NHS - Les premiers aliments solides de ton bébé NHS
- ●AAP - Commencer les aliments solides AAP
- ●AAP - Prévention des étouffements AAP
- ●NHS - Preparing Food Safely for Babies NHS
- ●CDC — Choking Hazards (reviewed March 2026) CDC
- ●NHS — Looking After Your Baby's Teeth NHS
