Cette recette porridge d'avoine aux dattes convient aux bébés 8 mois+. Recette facile à préparer, environ 18 min.
Faites tremper la datte dénoyautée dans de l'eau tiède pendant 5 minutes pour l'assouplir.
Écrasez finement ou mixez la datte assouplie pour obtenir une pâte lisse.
Ajoutez les flocons d'avoine et l'eau ou le lait dans une petite casserole et faites cuire à feu doux pendant 5 à 7 minutes, en remuant jusqu'à ce que ce soit très tendre.
Incorporez la pâte de datte et mélangez bien.
Écrasez ou mixez pour obtenir un porridge lisse ou légèrement texturé adapté à l'étape 2.
Laissez refroidir à température tiède avant de servir.
Servez comme un porridge plus épais avec de petits morceaux tendres ; pré-chargez une cuillère ou proposez dans un bol pour l'auto-alimentation.
L’avoine n’est pas du blé, mais l’avoine ordinaire peut contenir du gluten provenant d’autres céréales. Si votre bébé doit éviter le gluten, choisissez une avoine étiquetée sans gluten et suivez l’avis de votre professionnel de santé.
Cette recette contient Produits laitiers. Vérifiez les étiquettes des produits que vous utilisez et suivez les conseils en matière d’allergie donnés pour votre bébé.
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :
