
Cette recette bâtonnets de crêpes de sarrasin aux pommes convient aux bébés 7m+. Elle est energy and fiber, idéale pour la diversification. Recette facile à préparer, environ 15 min..
Pelez et râpez finement la pomme jusqu'à ce qu'elle soit très molle et humide.
Dans un bol, fouettez ensemble la farine de sarrasin, l'œuf, le lait et la pomme râpée pour former une pâte lisse.
Chauffez une poêle antiadhésive à feu doux et ajoutez une petite quantité de beurre ou d'huile.
Versez de petites quantités de pâte dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que ce soit pris et légèrement doré des deux côtés.
Retirez de la poêle et laissez refroidir légèrement avant de couper en bâtonnets de la taille des doigts.
Laissez refroidir à température tiède avant de servir et assurez-vous que la texture est douce et facile à écraser avec les gencives.
Non adapté pour cet âge — attendez jusqu'à 7 mois.
Servez en bâtonnets souples et épais que bébé peut facilement saisir ; assurez-vous que les crêpes sont humides et se décomposent facilement dans la bouche.
Cette recette apporte de l’énergie pour la croissance de bébé.
Les fibres favorisent le transit lors de la diversification.
Cette recette met l’accent sur potassium pour une alimentation équilibrée.
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