Bouchées de pain grillé aux épinards et œuf pour bébé (8 mois+)

Préparation

1. 1

   Hachez finement les épinards et mettez de côté.

2. 2

   Battez l'œuf avec le lait (si utilisé) jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

3. 3

   Coupez le pain en petites lanières ou en morceaux de la taille d'une bouchée.

4. 4

   Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux.

5. 5

   Trempez les morceaux de pain dans le mélange d'œuf, en les enrobant bien, puis placez-les dans la poêle avec les épinards saupoudrés sur le dessus.

6. 6

   Cuisez doucement, en retournant jusqu'à ce que le tout soit bien pris et très tendre.

7. 7

   Laissez refroidir à température tiède avant de servir, en veillant à ce que les morceaux soient tendres et faciles à écraser.