Strisce di Pancake con Spinaci e Ricotta for Babies (8 months+)

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• 1/2 tazza di spinaci freschi, tritati finemente
• 1/4 tazza di ricotta
• 1 uovo
• 1/4 tazza di farina di grano
• 2 cucchiai di latte o acqua
• 1 cucchiaino di olio d'oliva (per cucinare)

format_list_numberedPreparazione

1. 1

   Cuocere a vapore gli spinaci fino a quando non sono molto morbidi, quindi tritarli finemente o frullarli fino a ottenere una crema liscia.

2. 2

   In una ciotola, sbattere insieme l'uovo, la ricotta, la farina e il latte o l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.

3. 3

   Incorporare gli spinaci fino a ottenere una pastella densa e ben amalgamata.

4. 4

   Scaldare una padella antiaderente con un po' di olio d'oliva a fuoco medio-basso.

5. 5

   Versare piccole porzioni di pastella e cuocere fino a quando non si solidificano e diventano leggermente dorate su entrambi i lati.

6. 6

   Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare a temperatura tiepida e tagliare in strisce morbide della dimensione delle dita prima di servire.

child_carePorzioni per età

Nutrizione e benefici

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