Dit recept voor spinazie ricotta pannenkoekreepjes is perfect voor baby's van 8 maanden+. Dit recept is makkelijk om te bereiden en duurt ongeveer 20 min.
Stoom de spinazie tot hij heel zacht is, en hak het daarna fijn of blend het tot een gladde pasta.
Klop in een kom het ei, de ricotta, de bloem en de melk of water door elkaar tot een glad mengsel.
Roer de spinazie erdoor tot het gelijkmatig is gemengd in een dikke beslag.
Verhit een anti-aanbakpan met een beetje olijfolie op middellaag vuur.
Giet kleine porties beslag in de pan en bak tot ze stevig zijn en lichtgoudbruin aan beide kanten.
Haal van het vuur, laat afkoelen tot lauw, en snijd in zachte reepjes van vingerformaat voor het serveren.
Snijd in zachte, vingerdikke reepjes die de baby gemakkelijk kan vastpakken en kauwen; zorg ervoor dat de pannenkoeken heel zacht en vochtig zijn.
Het bevat Zuivel, Ei en Tarwe. Controleer de etiketten van de producten die je gebruikt en volg het allergieadvies dat je voor je baby hebt gekregen.
Deze gids is gebaseerd op de huidige richtlijnen van toonaangevende gezondheidsorganisaties:
