Denne spinat ricotta pandekagestrimler er perfekt til babyer 8 måneder+. Denne opskrift er let at forberede og tager cirka 20 min.
Damp spinaten indtil den er meget blød, og hak den derefter fint eller blend den til en glat pasta.
I en skål, pisk ægget, ricotta, mel og mælk eller vand sammen indtil det er glat.
Tilsæt spinaten og rør indtil det er jævnt blandet til en tyk dej.
Varm en non-stick pande op med lidt olivenolie over medium-lav varme.
Hæld små portioner af dejen på panden og steg indtil de er sat og let gyldne på begge sider.
Tag af varmen, lad dem køle af til lunken, og skær dem i bløde fingerlange strimler før servering.
Skær i bløde, fingerstore strimler, som babyen nemt kan gribe og gummer; sørg for at pandekagerne er meget bløde og fugtige.
Opskriften indeholder Mejeri, Æg og Hvede. Tjek etiketterne på de produkter, du bruger, og følg de allergiråd, dit barn har fået.
Denne vejledning er baseret på nuværende retningslinjer fra førende sundhedsorganisationer:
