Röda linser blir en mild, slät soppa när de får koka ordentligt. Skär moroten fint och kontrollera att linserna har kokat sönder helt.
Skölj de torra röda linserna. Lägg dem i en kastrull med vatten och fint tärnad morot och sjud enligt linsernas förpackningsanvisningar.
Fortsätt koka och tillsätt mer dricksvatten vid behov tills linserna faller sönder och moroten lätt går att mosa.
Mixa eller mosa till en slät, fuktig soppa. Kontrollera temperaturen och servera på sked.
Servera en tillräckligt tjock soppa på sked med helt genomkokta linser och mjuk morot. Lämna inga hårda grönsaksbitar eller otillräckligt kokta linser.
Servera mycket slät soppa.
Servera som en helt mjuk och mosad soppa.
Linser är baljväxter och kan orsaka allergiska reaktioner hos vissa barn. Följ individuella allergiråd vid behov.
Kyl snabbt ned soppa som barnet inte har ätit av och förvara övertäckt i kylskåp. Värm ordentligt och låt svalna före servering. Släng rester från barnets tallrik.
Kyl snabbt ned soppa som barnet inte har ätit av och förvara övertäckt i kylskåp. Värm ordentligt och låt svalna före servering. Släng rester från barnets tallrik.
Denna guide baseras på aktuella riktlinjer från ledande hälsoorganisationer:
