Nötkötts- och broccolimos för bebisar

Förberedelse

1. 1

   Tillaga rå nötfärs i panna och dela sönder alla klumpar. Kontrollera med livsmedelstermometer att innertemperaturen når 71 °C (160 °F) och undvik korskontaminering från rått kött.

2. 2

   Skölj och ångkoka broccoli tills även tjocka stjälkar är helt mjuka; ta bort träiga delar.

3. 3

   Mixa helt tillagad färs och mjuka ingredienser fint. Tillsätt säker vätska till en fuktig, skedvänlig puré utan torra köttklumpar eller hårda riskorn.

4. 4

   Låt svalna till lämplig temperatur och kyl snabbt endast orörda portioner.