Spring til indhold

Oksekød, Græskar & Bygskål til Babyer (8-12 måneder)

Denne oksekød, græskar & bygskål er perfekt til babyer 8-12 måneder. Denne opskrift er middel at forberede.

8-12 månederAftensmadMiddel
Oksekød, Græskar & Bygskål
  • Aldersgruppe8-12 måneder
  • Forberedelse 5 min
  • SværhedsgradMiddel
  • AllergeninformationIndeholder: Gluten

Ingredienser

  • 40 g råt magert hakket oksekød
  • 1/2 kop græskartern uden skræl, kerner og trevler
  • 2 spsk allerede gennemkogt, helt mør perlebyg (måles efter kogning)
  • 1 tsk olivenolie
  • Drikkevand eller usaltet kogevæske efter behov

Forberedelse

  1. Kog perlebyg på forhånd efter pakkens anvisning, til kernerne er helt møre. Mål først 2 spsk efter kogning; tilberedning af tør byg er en separat opgave og indgår ikke i tiden.

  2. Fjern skræl, kerner og trevler fra græskarret. Damp ternene, til de let kan moses med en gaffel.

  3. Tilbered råt hakket oksekød separat, og bryd alle klumper op. Kontroller med madtermometer, at kødet når 71 °C (160 °F), og undgå krydskontaminering.

  4. Blend eller mos helt gennemstegt kød, græskar og bløde bygkerner med sikker væske til en fugtig, skevenlig mos uden hårde kerner. Rør olivenolie i og lad køle af.

Servering efter alder

8 måneder+

Tilbyd først fra 8 måneder inden for den angivne aldersgruppe. Blend glat uden faste bygkerner.

9 måneder+

Fugtig mos med helt mør byg, fint opdelt gennemstegt oksekød og moset græskar.

Se alle opskrifter