קערת בשר, דלעת ושעורה לתינוקות (8-12 חודשים)

הכנה

1. 1

   בשלו את גריסי הפנינה מראש לפי הוראות האריזה עד שיהיו רכים לחלוטין. מדדו 2 כפות רק לאחר הבישול; זמן בישול הגריסים היבשים אינו כלול בזמן ההכנה.

2. 2

   הסירו מהדלעת קליפה, גרעינים וסיבים. אדו קוביות אחידות עד שאפשר למעוך אותן בקלות במזלג.

3. 3

   בשלו בנפרד את הבקר הטחון הנא ופוררו את הגושים. ודאו במדחום מזון שהבשר מגיע ל-71°C ‏(160°F) ומנעו זיהום צולב.

4. 4

   טחנו או מעכו את הבקר המבושל, הדלעת והגריסים הרכים עם מספיק נוזל בטוח עד לקבלת מחית לחה ונוחה לאכילה בכפית, ללא גרגרים קשים. ערבבו שמן זית וצננו לפני ההגשה.