Puré de estofado de res para bebés

Preparación

1. 1

   Corta la carne cruda sin hueso para guisar en trozos pequeños y cuécela a fuego suave con agua, reponiendo líquido según se necesite, hasta que esté totalmente cocida y se deshilache fácilmente. El tiempo depende del corte.

2. 2

   Añade zanahoria y patata peladas y troceadas con tiempo suficiente para que ambas se aplasten con un tenedor. No dejes que la olla se seque.

3. 3

   Desmenuza o tritura la carne completamente tierna con las verduras y suficiente líquido para un puré húmedo. Retira fibras duras o cartílagos y deja enfriar antes de servir.