מקורות והפניות
מדריך זה מתבסס על ההנחיות הנוכחיות מארגוני הבריאות המובילים:
מרכיבים
- 50 גרם בשר בקר נא ללא עצמות המתאים לבישול ארוך, נקי וחתוך לחתיכות קטנות ואחידות
- 1/4 כוס (30 גרם) גזר
- 1/4 כוס (40 גרם) תפוח אדמה
- 60 מ״ל מי שתייה בתחילה, ועוד לפי הצורך בזמן הבישול
הכנה
חותכים בשר בקר נא ללא עצמות לחתיכות קטנות ומבשלים בעדינות במים. מוסיפים נוזל לפי הצורך עד שהבשר מבושל לגמרי ומתפרק בקלות לסיבים; משך הזמן תלוי בנתח.
מוסיפים גזר ותפוח אדמה קלופים וקצוצים בזמן כדי שיתרככו לגמרי. לא מאפשרים לסיר להתייבש.
מפוררים או טוחנים היטב את הבשר הרך עם הירקות ונוזל בישול בטוח למחית לחה. מסירים סיבים קשים, סחוס וחתיכות מוצקות ומצננים.
הגשה לפי גיל
6 חודשים+
ערבב עד שהמרקם חלק.
9 חודשים+
פירה רך כמו תבשיל.
מדריכים קשורים
מתכונים קשורים
צפו בכל המתכונים
פירה עוף ודלעת
6 חודשים+ארוחת צהריים
20 דק׳עשיר בברזל
פירה בשר, דלעת ושעורה
6 חודשים+ארוחת צהריים
עשיר בברזל
מרק עוף ואורז
6 חודשים+ארוחת צהריים
23 דק׳עשיר בברזל
פירה עוף וגזר
6 חודשים+ארוחת צהריים
18 דק׳עשיר בברזל
פירה עוף וקישוא
6 חודשים+ארוחת צהריים
17 דק׳עשיר בברזל
מחית הודו וקישוא
6 חודשים+ארוחת צהריים
17 דק׳עשיר בברזל