Puré de res, calabaza y cebada para bebés

Preparación

1. 1

   Cocina la carne molida cruda en una sartén, deshaciendo los grumos. Comprueba con un termómetro de cocina que el centro alcance 71 °C (160 °F) y evita la contaminación cruzada.

2. 2

   Cocina la calabaza al vapor.

3. 3

   Cuece primero la cebada perlada por separado según el envase hasta que no queden granos firmes. Mide 2 cucharadas solo después de cocerla.

4. 4

   Tritura la carne bien cocida, la calabaza tierna sin cáscara ni semillas y la cebada blanda con líquido seguro hasta obtener un puré húmedo sin fibras ni granos duros.