Fuentes y referencias
Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud:
- ●NHS - Los primeros sólidos de tu bebé NHS
- ●AAP - Empezar con sólidos AAP
- ●AAP - Prevención de atragantamientos AAP
Ingredientes
- 40g de pechuga de pavo, en cubos
- 1/2 chirivía, pelada y picada
- 1/4 de manzana, pelada, sin corazón y picada
- 2 cucharadas de agua o caldo casero bajo en sodio
Preparación
Coloca el pavo, la chirivía y la manzana en una cacerola pequeña con agua o caldo.
Cocina a fuego lento durante 12-15 minutos hasta que todos los ingredientes estén muy suaves y completamente cocidos.
Aplasta bien con un tenedor o mezcla brevemente para lograr un puré suave con una textura ligeramente grumosa.
Agrega un poco de líquido extra si es necesario para aflojar la consistencia.
Deja enfriar a temperatura tibia antes de servir.
Porción por edad
9 meses+
Sirve como un puré suave con pequeños grumos tiernos o ofrece un puré más espeso en una cuchara precargada para la alimentación autónoma.
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