Sources et références
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :
- ●NHS - Les premiers aliments solides de ton bébé NHS
- ●AAP - Commencer les aliments solides AAP
- ●AAP - Prévention des étouffements AAP
Ingrédients
- 1 c. à soupe de purée lisse de raisins secs ou de pruneaux (sans morceaux entiers)
- 2 c. à soupe de flocons d’avoine nature secs
- Eau potable en quantité suffisante pour bien cuire l’avoine selon le paquet
- 1 c. à café d’huile d’olive
Préparation
Préparez une purée de raisins secs ou de pruneaux parfaitement lisse, sans morceaux de fruits séchés.
Faites cuire les flocons d’avoine dans suffisamment d’eau selon le paquet jusqu’à ce qu’ils soient très tendres ; ne les mélangez pas crus à la purée.
Mélangez l’avoine cuite avec les fruits et l’huile ; ajoutez de l’eau si la préparation devient collante ou compacte.
Servez une purée humide à la cuillère ou en bandes aplaties très souples qui s’écrasent facilement, jamais en boulettes collantes.
Portion selon l’âge
Évitez les fruits séchés entiers et les boules rondes compactes ; préférez une purée humide ou des bandes très souples.
8 mois+
Recette prévue à partir de 8 mois ; ne pas proposer avant l’âge indiqué.
9 mois+
Proposez une purée humide ou des bandes plates très souples, jamais des boules collantes.
Allergènes
Aucun allergène majeur ajouté volontairement ; vérifiez les étiquettes de l’avoine et des purées de fruits pour les contacts croisés.
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