שאלות נפוצות
אילו אלרגנים יש במטבל יוגורט וסלק?
המתכון מכיל חלב. בדקו את התוויות של המוצרים שבהם אתם משתמשים, ופעלו לפי הנחיות האלרגיה שקיבלתם עבור התינוק.
מקורות והפניות
מדריך זה מתבסס על ההנחיות הנוכחיות מארגוני הבריאות המובילים:
מרכיבים
- 1 סלק קטן (כ-80 גרם), קלוף וקצוץ
- 2 כפות יוגורט רגיל מלא שומן
- 1 כפית שמן זית (אופציונלי)
- 1-2 כפות מים או חלב לדילול (לפי הצורך)
הכנה
אדים או מבשלים את הסלק עד שהוא רך מאוד וניתן לדקור אותו בקלות עם מזלג.
מסננים ומניחים להתקרר מעט, ואז מעבירים לבלנדר.
מוסיפים את היוגורט ושמן הזית, ואז טוחנים לפירה חלק.
מוסיפים מים או חלב לפי הצורך כדי להגיע למרקם רך שניתן לאכול בכף.
מניחים להתקרר לטמפ' פושרת לפני ההגשה.
הגשה לפי גיל
8 חודשים+
טחנו לפירה חלק עבור תינוקות צעירים ודללו עם מעט מים או חלב אם צריך; הגישו בכף.
9 חודשים+
הגישו כטבילה סמיכה יותר או פירה רך; מרחו על אצבעות טוסט רך או הגישו עם מקלות ירקות מאוד רכים בעובי אצבע.
