Cette recette trempette au yaourt et betterave convient aux bébés 8 mois+. Recette facile à préparer, environ 23 min.
Vapeur ou faites bouillir la betterave jusqu'à ce qu'elle soit très tendre et facilement piquée avec une fourchette.
Égouttez et laissez refroidir légèrement, puis transférez dans un mixeur.
Ajoutez le yaourt et l'huile d'olive, puis mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.
Ajoutez de l'eau ou du lait selon besoin pour obtenir une consistance douce et facile à prendre à la cuillère.
Laissez refroidir à température tiède avant de servir.
Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse pour les plus jeunes bébés et diluez avec un peu d'eau ou de lait si nécessaire ; proposez à la cuillère.
Servez comme une trempette plus épaisse ou une purée douce ; étalez sur des doigts de pain tendre ou proposez avec des bâtonnets de légumes cuits à la vapeur très tendres.
Cette recette contient Produits laitiers. Vérifiez les étiquettes des produits que vous utilisez et suivez les conseils en matière d’allergie donnés pour votre bébé.
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :
