Fonti e Riferimenti
Questa guida si basa sulle attuali linee guida delle principali organizzazioni sanitarie:
- ●NHS - I primi cibi solidi del tuo bebè NHS
- ●AAP - Introduzione ai cibi solidi AAP
- ●AAP - Prevenzione del soffocamento AAP
Ingredienti
- 40g di petto di pollo, a cubetti
- 1/2 tazza di cimette di cavolfiore, tritate
- 1/2 patata piccola, sbucciata e a cubetti
- 1 tazza di acqua o brodo di pollo fatto in casa non salato
- 1 cucchiaino di olio d'oliva (opzionale)
Preparazione
Aggiungi il pollo, il cavolfiore, la patata e l'acqua o il brodo in una pentola piccola.
Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire per 15 minuti finché tutto è molto morbido.
Frulla fino a ottenere una purea liscia o schiaccia a una consistenza morbida adatta per il tuo bambino.
Incorpora l'olio d'oliva se lo usi e mescola bene.
Lascia raffreddare a temperatura tiepida prima di servire.
Porzioni per età
7 mesi+
Frulla fino a ottenere una purea liscia per i bambini più piccoli e diluisci con acqua calda o brodo se necessario.
9 mesi+
Servi come un purè più denso o una zuppa morbida con piccoli pezzi molto morbidi per la progressione della consistenza.
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