Sources et références
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :
- ●NHS - Les premiers aliments solides de ton bébé NHS
- ●AAP - Commencer les aliments solides AAP
- ●AAP - Prévention des étouffements AAP
Ingrédients
- 40g de blanc de poulet, coupé en dés
- 1/2 tasse de fleurettes de chou-fleur, hachées
- 1/2 petite pomme de terre, pelée et coupée en dés
- 1 tasse d'eau ou de bouillon de poulet maison non salé
- 1 cuil. à café d'huile d'olive (facultatif)
Préparation
Ajoutez le poulet, le chou-fleur, la pomme de terre et l'eau ou le bouillon dans une petite casserole.
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce que tout soit très tendre.
Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse ou écrasez pour obtenir une consistance douce adaptée à votre bébé.
Incorporez l'huile d'olive si vous l'utilisez et mélangez bien.
Laissez refroidir à température tiède avant de servir.
Portion selon l’âge
Dès 7 mois
Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse pour les plus jeunes bébés et diluez avec de l'eau tiède ou du bouillon si nécessaire.
9 mois+
Servez sous forme de purée plus épaisse ou de soupe douce avec de petits morceaux très tendres pour une progression de texture.
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