Fonti e Riferimenti
Questa guida si basa sulle attuali linee guida delle principali organizzazioni sanitarie:
- ●NHS - I primi cibi solidi del tuo bebè NHS
- ●AAP - Introduzione ai cibi solidi AAP
- ●AAP - Prevenzione del soffocamento AAP
Ingredienti
- 1 carota media (80g), pelata e tagliata a pezzi
- 2 cucchiai di lenticchie rosse (30g), sciacquate
- 1 tazza d'acqua (240 ml)
- 1 cucchiaino di olio d'oliva (opzionale)
Preparazione
Metti la carota, le lenticchie e l'acqua in una pentola piccola e porta a ebollizione leggera.
Riduci il fuoco e fai sobbollire per 15 minuti finché la carota e le lenticchie non sono molto morbide.
Frulla fino a ottenere una consistenza completamente liscia, aggiungendo un po' d'acqua calda per raggiungere una purea setosa.
Incorpora l'olio d'oliva se lo usi e mescola bene.
Lascia raffreddare a temperatura tiepida prima di servire.
Porzioni per età
7 mesi+
Frulla fino a ottenere una purea molto liscia e sottile e offri con un cucchiaio; aggiungi acqua calda extra se necessario per una consistenza setosa.
9 mesi+
Servi leggermente più densa come una zuppa liscia o una purea morbida; offri con un cucchiaio o un cucchiaio pre-caricato per l'auto-alimentazione.
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