Mini Muffin di Spinaci e Formaggio for Babies (10 months+)

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• 1/2 tazza di spinaci freschi, tritati finemente
• 1/2 tazza di farina 00
• 1 uovo
• 1/4 tazza di formaggio grattugiato dolce
• 1/4 tazza di latte intero
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere

format_list_numberedPreparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C e ungere leggermente uno stampo per mini muffin.

2. 2

   Cuoci a vapore o soffriggi gli spinaci fino a quando sono molto teneri, quindi tritali finemente.

3. 3

   In una ciotola, sbatti insieme l'uovo, il latte e l'olio d'oliva.

4. 4

   Incorpora la farina, il lievito, il formaggio e gli spinaci ammorbiditi per formare un impasto morbido.

5. 5

   Versa l'impasto nello stampo per mini muffin e cuoci in forno per 15-18 minuti fino a quando non è sodo e leggermente dorato.

6. 6

   Lascia raffreddare a temperatura tiepida prima di servire e assicurati che i muffin siano morbidi e umidi all'interno.

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Nutrizione e benefici

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