Questo mini muffin di carote e formaggio è perfetto per bebè di 10 mesi+. Questa ricetta è facile da preparare e richiede circa 37 min.
Preriscalda il forno a 180°C e ungere leggermente uno stampo per mini muffin.
Grattugia finemente la carota e assicurati che sia morbida e umida.
In una ciotola, sbatti insieme l'uovo, il latte e l'olio d'oliva fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi la farina, il lievito in polvere, la carota grattugiata e il formaggio, quindi mescola fino a ottenere un impasto morbido.
Versa l'impasto negli stampini per mini muffin, riempiendo ciascuno per circa tre quarti.
Cuoci in forno per 15-18 minuti fino a doratura e cotto all'interno.
Lascia raffreddare a temperatura tiepida prima di servire e assicurati che i muffin siano morbidi e facili da sbriciolare.
Servi come mini muffin morbidi o tagliati a strisce della dimensione di un dito che il bambino può afferrare facilmente; assicurati che la consistenza sia umida e morbida senza bordi duri.
Contiene Latticini, Grano e Uovo. Controlla le etichette dei prodotti che usi e segui le indicazioni sulle allergie ricevute per il tuo bambino.
Questa guida si basa sulle attuali linee guida delle principali organizzazioni sanitarie:
