Mini Muffins Épinards et Fromage pour bébé (10 mois+)

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C et graissez légèrement un moule à mini muffins.

2. 2

   Faites cuire à la vapeur ou faites revenir les épinards jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, puis hachez-les finement.

3. 3

   Dans un bol, battez ensemble l'œuf, le lait et l'huile d'olive.

4. 4

   Incorporez la farine, la levure chimique, le fromage et les épinards ramollis pour former une pâte souple.

5. 5

   Versez la pâte dans le moule à mini muffins et faites cuire pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce que ce soit pris et légèrement doré.

6. 6

   Laissez refroidir à température tiède avant de servir et assurez-vous que les muffins sont moelleux et humides à l'intérieur.