Detta spinat- och ostmini-muffins är perfekt för bebisar 10 månader+. Detta recept är lätt att förbereda och tar cirka 35 min.
Förvärm ugnen till 180C och smörj lätt en mini-muffinsform.
Ångkoka eller fräs spenaten tills den är mycket mjuk, och hacka den sedan fint.
Vispa ihop ägg, mjölk och olivolja i en skål.
Blanda i mjöl, bakpulver, ost och den mjukade spenaten för att bilda en mjuk smet.
Skeda smeten i mini-muffinsformen och grädda i 15–18 minuter tills de har stelnat och fått en lätt gyllene färg.
Låt svalna till ljummen temperatur innan servering och se till att muffinsen är mjuka och fuktiga inuti.
Servera avsvalnade, mjuka mini-muffins som är delade i små, hanterbara bitar eller fingerstora remsor; se till att texturen är fuktig och lätt att mosa med tandköttet.
Receptet innehåller Mejeriprodukter, Ägg och Vete. Läs etiketterna på produkterna du använder och följ de allergiråd ditt barn har fått.
Denna guide baseras på aktuella riktlinjer från ledande hälsoorganisationer:
