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Frittelle di Tacchino, Broccoli e Riso per Bebè (9 mesi+)

Questo frittelle di tacchino, broccoli e riso è perfetto per bebè di 9 mesi+. Questa ricetta è facile da preparare e richiede circa 30 min.

9 mesi+Pranzo30 minFacileBLW
Frittelle di Tacchino, Broccoli e Riso
  • Fascia d'età9 mesi+
  • Preparazione 10 min · Cottura 20 min
  • DifficoltàFacile

Ingredienti

  • 60g di tacchino macinato
  • 2 cucchiai di riso cotto, morbido
  • 2 cucchiai di cimette di broccoli, cotte a vapore e tritate finemente
  • 1 cucchiaio di carota grattugiata finemente
  • 1 cucchiaio di acqua o brodo fatto in casa a basso contenuto di sodio
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva

Preparazione

  1. Cuocere a vapore i broccoli e la carota fino a quando sono molto morbidi, poi tritare finemente o schiacciare.

  2. In una ciotola, unire il tacchino macinato, il riso cotto, le verdure e l'acqua per formare un composto morbido.

  3. Formare il composto in piccole frittelle della dimensione delle dita.

  4. Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-basso e cuocere le frittelle fino a quando sono completamente cotte e leggermente dorate, girandole delicatamente.

  5. Assicurarsi che le frittelle siano morbide e completamente cotte all'interno, senza parti rosa.

  6. Lasciare raffreddare a temperatura tiepida prima di servire.

Porzioni per età

9 mesi+

Servire come frittelle morbide della dimensione delle dita che il bambino può afferrare facilmente. Assicurarsi che siano umide e si sbriciolino facilmente in bocca.

Conservazione

Lascia raffreddare entro 1 ora e metti rapidamente in frigorifero o nel congelatore. Se conservato in frigorifero, consuma entro 24 ore perché la ricetta contiene riso cotto. Riscalda una sola volta finché è ben caldo e fumante in ogni parte, poi lascia raffreddare prima di servire.

Domande frequenti

Come devo conservare Frittelle di Tacchino, Broccoli e Riso?

Lascia raffreddare entro 1 ora e metti rapidamente in frigorifero o nel congelatore. Se conservato in frigorifero, consuma entro 24 ore perché la ricetta contiene riso cotto. Riscalda una sola volta finché è ben caldo e fumante in ogni parte, poi lascia raffreddare prima di servire.

Fonti e Riferimenti

Questa guida si basa sulle attuali linee guida delle principali organizzazioni sanitarie:

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