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Galettes de dinde, brocoli et riz pour bébé (9 mois+)

Cette recette galettes de dinde, brocoli et riz convient aux bébés 9 mois+. Recette facile à préparer, environ 30 min.

9 mois+Déjeuner30 minFacileBLW
Galettes de dinde, brocoli et riz
  • Âge9 mois+
  • Préparation 10 min · Cuisson 20 min
  • DifficultéFacile

Ingrédients

  • 60g de dinde hachée
  • 2 cuillères à soupe de riz cuit, tendre
  • 2 cuillères à soupe de fleurettes de brocoli, cuites à la vapeur et finement hachées
  • 1 cuillère à soupe de carotte finement râpée
  • 1 cuillère à soupe d'eau ou de bouillon maison faible en sodium
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive

Préparation

  1. Cuire à la vapeur le brocoli et la carotte jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, puis les hacher finement ou les écraser.

  2. Dans un bol, mélanger la dinde hachée, le riz cuit, les légumes et l'eau pour former un mélange souple.

  3. Façonner le mélange en petites galettes de la taille des doigts.

  4. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux et cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et légèrement dorées, en les retournant délicatement.

  5. S'assurer que les galettes sont tendres et bien cuites à l'intérieur sans rose restant.

  6. Laisser refroidir à température tiède avant de servir.

Portion selon l’âge

9 mois+

Servez sous forme de galettes tendres de la taille des doigts que bébé peut saisir facilement. Assurez-vous qu'elles sont moelleuses et se décomposent facilement dans la bouche.

Conservation

Laissez refroidir dans un délai de 1 heure et placez rapidement au réfrigérateur ou au congélateur. Si le plat est réfrigéré, consommez-le dans les 24 heures car la recette contient du riz cuit. Réchauffez une seule fois jusqu'à ce que le plat soit bien chaud et fumant à cœur, puis laissez refroidir avant de servir.

Questions fréquentes

Comment conserver Galettes de dinde, brocoli et riz ?

Laissez refroidir dans un délai de 1 heure et placez rapidement au réfrigérateur ou au congélateur. Si le plat est réfrigéré, consommez-le dans les 24 heures car la recette contient du riz cuit. Réchauffez une seule fois jusqu'à ce que le plat soit bien chaud et fumant à cœur, puis laissez refroidir avant de servir.

Sources et références

Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :

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