赤ちゃんのためのラム肉の切り方

6〜8か月（離乳初期〜中期）

6か月の赤ちゃんのためのラム肉の切り方

6か月の赤ちゃんには、ラム肉を大きな一枚のストリップとして提供するのが最も安全です。赤ちゃんが全握りで持って噛むことができるサイズです。骨なしのもも肉や肩肉をじっくりと煮込んでとろけるように柔らかくし、フォークで押すとほぐれる状態にします。その後、成人の指のサイズに相当する約1〜2cmの厚さで、5〜6cmの長さのストリップに切ります。赤ちゃんはストリップを吸ったり噛んだりして、鉄分豊富な肉汁を引き出しますので、肉をしっとりと保ち、提供する前に骨や筋、乾燥した皮を取り除いてください。ピューレや混合アプローチを好む場合は、よく調理したラム肉を少しの水またはその調理液と混ぜて完全に滑らかにし、さつまいもや人参のピューレに混ぜます。この年齢では小さな塊や乾燥した崩れやすい部分を避け、赤ちゃんをしっかりと座らせ、食事中は常に手の届く範囲にいてください。

6ヶ月の赤ちゃんの食事スケジュールについてのヒントをもっと知りましょう。

9〜11か月（離乳後期）

9か月の赤ちゃんのためのラム肉の切り方

9か月頃になると、多くの赤ちゃんがピンチグリップを発達させ、親指と人差し指の間で小さな塊をつまむことができるようになります。この段階では、大きなストリップから細かく刻んだり、ほぐしたラム肉に移行します。煮込んだもも肉や肩肉を柔らかくほぐすか、ひよこ豆のサイズ（約1cm）の小さく柔らかい塊に切り、すべてを調理汁で湿らせて乾燥や崩れを防ぎます。すべてのピースは指で簡単に押しつぶせるべきです。抵抗がある場合は、肉がもっと調理されるか、より細かく切る必要があります。よく調理された挽きラム肉を小さなクランブル状にしても、この年齢では効果的です。赤ちゃんが楽しんでいる場合は、小さな塊の横に大きな柔らかいストリップを提供し続け、赤ちゃんがしっかりと座っている間はすべての一口を監視してください。

12か月以上（離乳完了期）

12か月の赤ちゃんのためのラム肉の切り方

12か月になると、ほとんどの幼児はより効果的に噛むことができ、柔らかいラム肉の小さな一口サイズの塊（約1〜1.5cm）を扱えるようになります。これは、じっくりと煮込んだもも肉や肩肉から切り出し、調理汁でしっとりと保たれます。この年齢では、柔らかいラム肉ボールが幼児のお気に入りです。しっかりと火を通し、各ボールを4等分して、どのピースも丸くなく、気道を塞ぐほど大きくないようにします。変わらないのは食感のルールです：幼児に硬くて乾燥したラム肉の塊を渡さず、骨や筋のあるラムチョップを独立して食べさせないでください。噛み切れない繊維質の肉は、誤嚥の危険があります。幼児が指やフォークで自分で食べられるようにし、食事は落ち着いて座った状態で行い、食べ物を持って歩いたり走ったりするのは避け、常に監視しながら食べさせてください。