Dit recept voor aubergine tomaat pasta room is perfect voor baby's van 10 maanden+. Dit recept is makkelijk om te bereiden en duurt ongeveer 30 min.
Verwarm de oven voor op 180C en rooster de blokjes aubergine met olijfolie tot ze heel zacht zijn, ongeveer 15 minuten.
Blancheer de tomaat, verwijder de schil en hak fijn.
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking tot ze heel zacht is, giet af en reserveer wat kookwater.
Pureer de geroosterde aubergine, geschild tomaat en water of pastawater tot een gladde, romige saus.
Meng de saus met de gekookte pasta en prak lichtjes om zachte, kleine stukjes te krijgen.
Laat afkoelen tot lauw voordat je het serveert.
Serveer met zeer zachte, kleine pastavormen en een gladde, dikke saus; prak lichtjes indien nodig en zorg ervoor dat er geen grote stukken aubergineschil meer in zitten.
Het bevat Tarwe. Controleer de etiketten van de producten die je gebruikt en volg het allergieadvies dat je voor je baby hebt gekregen.
Deze gids is gebaseerd op de huidige richtlijnen van toonaangevende gezondheidsorganisaties:
