Denne aubergine tomat pasta krem er perfekt for babyer 10 måneder+. Denne oppskriften er lett å forberede og tar omtrent 30 min.
Forvarm ovnen til 180C og rist de terningene auberginene med olivenolje til de er veldig myke, ca. 15 minutter.
Blancher tomaten, fjern skinnet, og hakk den fint.
Kok pastaen i henhold til pakkeinstruksjonene til den er veldig myk, deretter sil av og reserver noe av kokevannet.
Kjør de ristede auberginene, den skrelte tomaten, og vannet eller pastavannet til en jevn, kremet saus.
Bland sausen med den kokte pastaen og mos lett for å oppnå myke, små biter.
Avkjøl til lunken før servering.
Server med veldig myke, små pastastykker og en jevn, tykk saus; mos lett om nødvendig og sørg for at det ikke er store biter av aubergineskinn igjen.
Oppskriften inneholder Hvete. Sjekk etikettene på produktene du bruker, og følg allergirådene barnet ditt har fått.
Denne guiden er basert på gjeldende retningslinjer fra ledende helseorganisasjoner:
