Bloemkoolkaas Baby Pasta

groceryIngrediënten

• 1 kop bloemkoolroosjes, gehakt
• 40g kleine pasta (bijv. mini schelpjes of sterren)
• 2 eetlepels geraspte milde cheddar kaas
• 2 eetlepels volle melk
• 1 theelepel ongezouten boter
• 2 eetlepels gereserveerd pastakookwater

format_list_numberedBereiding

1. 1

   Kook de bloemkoolroosjes in water gedurende 8-10 minuten tot ze heel zacht zijn.

2. 2

   Kook de pasta apart volgens de instructies op de verpakking tot deze heel zacht is, reserveer wat kookwater en giet af.

3. 3

   Pureer of prak de gekookte bloemkool met melk, boter en een beetje pastakookwater tot een gladde of zachte massa.

4. 4

   Roer de geraspte kaas erdoor terwijl de saus warm is tot deze gesmolten is.

5. 5

   Meng de zachte pasta door de bloemkoolkaassaus en voeg extra pastakookwater toe om het indien nodig te verdunnen.

6. 6

   Laat het afkoelen tot lauw voordat je het serveert en zorg voor een zachte, hanteerbare textuur.

child_careServeren per leeftijd

Voeding & voordelen