קרם פסטה עם חציל ועגבניות לתינוקות (10 חודשים+)

הכנה

1. 1

   מחממים תנור מראש ל-180 מעלות וצולים את קוביות החציל עם שמן זית עד שהן רכות מאוד, כ-15 דקות.

2. 2

   חולטים את העגבנייה, מסירים את הקליפה וקוצצים דק.

3. 3

   מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה עד שהיא רכה מאוד, ולאחר מכן מסננים ושומרים מעט ממי הבישול.

4. 4

   טוחנים את החציל הצלוי, העגבנייה הקלופה והמים או מי הפסטה לרוטב חלק וקרמי.

5. 5

   מערבבים את הרוטב עם הפסטה המבושלת ומועכים קלות כדי להשיג חתיכות קטנות ורכות.

6. 6

   מצננים עד לטמפרטורה פושרת לפני ההגשה.