
Dieses auberginen-tomaten-pasta-creme ist perfekt für Babys 10 months+. Es ist fiber and antioxidants und damit eine nahrhafte Wahl für den Beikoststart. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt etwa 25 min..
Allergeninformationen
Enthält: Weizen
Den Ofen auf 180°C vorheizen und die gewürfelte Aubergine mit Olivenöl rösten, bis sie sehr weich ist, etwa 15 Minuten.
Die Tomate blanchieren, die Haut entfernen und fein hacken.
Die Pasta nach Packungsanweisung kochen, bis sie sehr weich ist, dann abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
Die geröstete Aubergine, die geschälte Tomate und Wasser oder Nudelwasser zu einer glatten, cremigen Sauce pürieren.
Die Sauce mit der gekochten Pasta vermengen und leicht zerdrücken, um weiche, kleine Stücke zu erhalten.
Vor dem Servieren auf lauwarm abkühlen lassen.
Für dieses Alter nicht geeignet — bis 10 Monate warten.
Mit sehr weichen, kleinen Pastaformen und einer glatten, dicken Sauce servieren; bei Bedarf leicht zerdrücken und sicherstellen, dass keine großen Stücke von Auberginenschalen übrig bleiben.
Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauung und beugen Verstopfung vor, wenn Babys auf Beikost umsteigen.
Antioxidantien stärken die Immunabwehr und schützen die Zellen vor Schäden.
Dieses Rezept liefert vitamin c und unterstützt die gesunde Entwicklung deines Babys.
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