Er det normalt å bekymre seg for jern i denne alderen?
Ja. Appetitten faller ofte etter den første bursdagen, og mange småbarn foretrekker melk og karbohydrater fremfor kjøtt eller bønner. Det er vanlig at familier ikke får i seg nok jern noen dager.
AAP og NHS setter jernbehovet til omtrent 7 mg per dag for alderen 1 til 3. Du trenger ikke å nå 7 mg ved hvert måltid. Sikt mot et jevnt gjennomsnitt over noen dager.
En småbarnstallerken som støtter jern inneholder vanligvis et protein med jern, et stivelsesholdig tilbehør, en myk grønnsak eller frukt rik på vitamin C, og en kilde til sunne fettstoffer. Små porsjoner teller, og gjentatt eksponering hjelper.
Korte faser med avvisning er forventet. Hvis barnet ditt vokser og er energisk, fortsett å tilby jernholdig mat uten press og bruk vitamin C-paringer for å øke opptaket.
Hvorfor småbarn ikke får i seg nok jern
- Høye vekstbehov fra 1 til 3 år mens appetitten er uforutsigbar
- Mye melk eller meieriprodukter som tar plassen til jernholdige matvarer og reduserer opptaket av ikke-heme jern
- Preferanse for raffinerte karbohydrater fremfor kjøtt, bønner eller grønnsaker
- Plantejern tas opp dårligere enn dyrejern uten vitamin C-paring
- Fytater i korn og belgfrukter og polyfenoler i noen drikker kan redusere jernopptaket
- Vegetariske eller begrensede kosthold trenger ekstra planlegging for å nå målet
- Historikk med prematuritet eller lav fødselsvekt kan øke risikoen for lave jernlagre
Når du bør kontakte lege
- Småbarnet ditt drikker mer enn omtrent 24 oz melk daglig og spiser veldig lite jernholdig mat
- Blekhet, uvanlig tretthet, kortpustethet ved lett aktivitet, eller rask hjertefrekvens
- Hyppige infeksjoner, dårlig appetitt i flere uker, eller langsom vekst på vekstkurven
- Pica-atferd som å spise ikke-matvarer som papir, jord eller is
- Historikk med prematuritet, lav fødselsvekt, eller kjent anemi
- Du planlegger å starte et jernkosttilskudd eller multivitamin med jern
- Svart, tjæreaktig avføring, oppkast, eller magesmerter etter å ha startet med jernkosttilskudd
- Du mistenker jernmangel til tross for at du regelmessig tilbyr jernholdig mat
Praktiske måter å nå 7 mg/dag
Rotér hemejern 3 til 4 ganger per uke
Hemejern fra animalske matvarer tas godt opp. Tilby små, myke biter av storfekjøtt, lam, mørk kalkun eller kyllinglår, laks, sardiner eller tunfisk. Småbarnsporsjoner er små, som 1 til 2 spiseskjeer finhakket kjøtt eller fisk blandet i pasta, ris eller myke grønnsaker.
Par plantjern med vitamin C hver gang
Ikke-hemejern fra planter tas opp bedre med vitamin C. Server bønner, linser, tofu, edamame, hummus, tahini, nøtte- eller frøsmør, berikede kornprodukter eller bladgrønnsaker sammen med jordbær, sitrusfrukter, kiwi, mango, tomater eller paprika. Eksempler på kombinasjoner: linser med tomatsaus, bønnequesadilla med appelsinskiver, tofu med brokkoli og ananas.
Hold melk i riktig mengde
Tilby omtrent 16 til 20 oz melk per dag, servert etter måltider eller snacks i stedet for før. For mye melk kan ta plassen til jernholdige matvarer og kan redusere opptaket av ikke-hemejern. Yoghurt eller ost er greit i småbarnsporsjoner, men prøv å unngå å kombinere store meieriporsjoner med hovedretten som inneholder jern.
Bruk berikede basisvarer
Tørr frokostblandinger, barnegrøt, brød og havregryn kan gi betydelig jern. Sjekk etikettene og velg alternativer med flere milligram jern per porsjon. Tilby med frukt rik på vitamin C i stedet for melk for å maksimere opptaket.
Få planter til å jobbe hardere
Bruk bønner og linser ofte: mos dem i pannekaker, supper eller pastasaus. Rør tahini eller peanøttsmør inn i havregryn. Dryss veldig finmalte gresskar- eller solsikkefrø på yoghurt eller eplemos. Pressede tofu-biter kan stekes og serveres med et press av sitron.
Kok i støpejern når det passer
Å lage sure, fuktige matvarer som tomatsaus eller chili i støpejern kan tilføre små mengder jern til maten. Det er en trygg, enkel måte å øke jerninnholdet på sammen med dine vanlige jernkilder.
Tilby jern ved 2 måltider per dag
En enkel rytme fungerer: inkluder en jernholdig matvare til frokost og lunsj eller middag. Eksempler på ideer: jernberiket havregryn med jordbær; eggerøre med spinat og toast; mini kjøttboller av storfekjøtt eller linser med pasta og tomatsaus; hummus på pita med agurk og appelsinskiver; laksburgere med erter og ris; bønne- og ostquesadilla med mango.
Kosttilskudd kun med veiledning
De fleste småbarn kan dekke behovene gjennom mat. Hvis du er bekymret eller barnet ditt unngår de fleste jernholdige matvarer, snakk med barnelegen din før du starter med jernkosttilskudd. Doseringen er individuell, og for mye jern kan være skadelig.
Frequently asked questions
Hvor mye jern trenger barnet mitt på 1 til 3 år hver dag?
Omtrent 7 mg per dag i gjennomsnitt. Dette er det anbefalte inntaket som er sitert av American Academy of Pediatrics og samsvarer med NHS-retningslinjene. Tenk i ukentlige gjennomsnitt i stedet for perfeksjon ved hvert måltid.
Hva er de beste jernrike matvarene for småbarn?
Heme-kilder tas best opp og inkluderer storfekjøtt, lam, mørk kalkun eller kylling, laks, sardiner og tunfisk. Gode plantekilder inkluderer linser, bønner, kikerter, tofu, edamame, hummus, berikede frokostblandinger og havregryn, fullkornsbrød, bladgrønnsaker, tahini, peanøttsmør og finmalte gresskar- eller solsikkefrø.
Mitt småbarn spiser knapt kjøtt. Kan vi fortsatt nå 7 mg?
Ja. Tilby bønner eller linser daglig, tofu flere ganger per uke, berikede frokostblandinger eller brød, og kombiner disse med vitamin C-matvarer som sitrusfrukter, jordbær, paprika eller tomater. Å lage mat i støpejern og bruke tahini eller nøttesmør tilfører også små mengder. Mange vegetariske småbarn dekker behovene med denne tilnærmingen.
Hvor mye melk er OK uten å skade jerninntaket?
Sikt mot omtrent 16 til 20 oz melk per dag. Mer enn omtrent 24 oz kan ta plassen til jernholdige matvarer og redusere opptaket av ikke-hemejern. Tilby melk etter måltider eller snacks og unngå å gi en stor melkeflaske eller kopp rett før måltidene.
Må jeg skille meieriprodukter fra jernholdige matvarer?
Store mengder kalsium kan redusere opptaket av ikke-hemejern. For de fleste småbarn er normale porsjoner med meieriprodukter greit. Hvis jern er en bekymring, server hovedretten med jern sammen med frukt eller grønnsaker rike på vitamin C, og tilby større meieriporsjoner som en annen snack eller til neste måltid.
Bør jeg gi barnet mitt et jernkosttilskudd?
Sjekk med barnelegen din først. AAP anbefaler rutinemessig anemi-screening rundt 12 måneder med oppfølging basert på risiko. Kosttilskudd er nyttige for diagnostisert mangel, men doseringen bør være medisinsk. Jern kan være giftig hvis det tas i overskudd, så hold alle kosttilskudd utenfor rekkevidde.
Hva er tegn på lavt jern jeg kan legge merke til hjemme?
Bleke hud, tretthet, irritabilitet, rask hjertefrekvens, kortpustethet ved lett lek, hyppige infeksjoner, dårlig appetitt over flere uker, eller pica kan være tegn. Kontakt barnelegen din hvis du legger merke til dette eller hvis veksten ikke følger forventningene.
Er lever en god jernkilde for småbarn?
Lever er veldig rik på jern, men også ekstremt høy i vitamin A. NHS anbefaler å begrense lever til små porsjoner og ikke tilby det ofte. Hvis du bruker det, hold det sporadisk og i veldig små mengder, og balanser med andre jernkilder gjennom uken.
Tilfører støpejernspanner virkelig jern til maten?
Ja, noe jern overføres, spesielt med sure, fuktige matvarer som tomatsaus eller chili. Det er en trygg, beskjeden økning sammen med dine vanlige jernrike matvarer, ikke en erstatning for dem.
Påvirker te eller kaffe jernopptaket til barnet mitt?
Tanniner i te og kaffe reduserer jernopptaket. Disse drikkene anbefales ikke for småbarn. Tilby vann og melk i stedet, og kombiner jernholdige matvarer med frukter eller grønnsaker rike på vitamin C.
Kan jernberiket frokostblanding være en del av småbarnets kosthold?
Ja. Velg frokostblandinger med betydelig jern per porsjon og rimelig sukker. Server med frukt for vitamin C. Du kan blande frokostblanding med yoghurt eller melk, men å kombinere med frukt i stedet for en stor meieriporsjon støtter bedre opptak av ikke-hemejern.
Er det normalt at avføringen ser mørkere ut med jern?
Mørk avføring er vanlig med jernkosttilskudd. Hvis avføringen er svart og tjæreaktig, eller barnet ditt har magesmerter eller oppkast, kontakt legen din. Berikede matvarer alene er mindre sannsynlig å forårsake veldig mørk avføring.
Mett babyen din med selvtillit
Nibli er den personlige matingfølgesvennen for foreldre som starter med fast føde — oppskrifter, timeplaner, allergener og kutteguider, alt i én app.