Dit recept voor mini muffins met wortel en kaas is perfect voor baby's van 10 maanden+. Dit recept is makkelijk om te bereiden en duurt ongeveer 37 min.
Verwarm de oven voor op 180°C en vet een mini muffin bakvorm licht in.
Rasp de wortel fijn en zorg ervoor dat deze zacht en vochtig is.
Klop in een kom het ei, de melk en de olijfolie samen tot een glad mengsel.
Voeg de bloem, het bakpoeder, de geraspte wortel en de kaas toe en meng tot een zacht beslag.
Schep het beslag in de mini muffin vormpjes, vul elk voor ongeveer dr driekwart.
Bak 15–18 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.
Laat afkoelen tot lauw voordat je ze serveert en zorg ervoor dat de muffins zacht zijn en gemakkelijk uit elkaar te breken.
Serveer als zachte mini muffins of snijd in vingersize repen die de baby gemakkelijk kan vastpakken; zorg ervoor dat de textuur vochtig en zacht is zonder harde randen.
Het bevat Zuivel, Tarwe en Ei. Controleer de etiketten van de producten die je gebruikt en volg het allergieadvies dat je voor je baby hebt gekregen.
Deze gids is gebaseerd op de huidige richtlijnen van toonaangevende gezondheidsorganisaties:
