Quellen & Referenzen
Dieser Ratgeber basiert auf aktuellen Empfehlungen führender Gesundheitsorganisationen:
- ●NHS - Die ersten festen Nahrungsmittel für dein Baby NHS
- ●AAP - Einführung fester Nahrung AAP
- ●AAP - Erstickungsgefahr vorbeugen AAP
Zutaten
- 1 mittelgroße Pastinake (ca. 100g), geschält und gewürfelt
- 1 kleine Kartoffel (ca. 80g), geschält und gewürfelt
- 250 ml Wasser
- 1 EL Muttermilch oder Säuglingsnahrung (optional)
- 1 TL Olivenöl (optional)
Zubereitung
Die Pastinake und die Kartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Gemüse und Wasser in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 12-15 Minuten köcheln lassen, bis alles sehr weich ist.
Pürieren, bis die Mischung ganz glatt ist, und bei Bedarf Kochflüssigkeit hinzufügen, um ein seidiges Püree zu erreichen.
Muttermilch oder Säuglingsnahrung und Olivenöl einrühren, falls verwendet.
Vor dem Servieren auf lauwarm abkühlen lassen.
Servieren nach Alter
Ab 6 Monaten
Pürieren Sie die Suppe zu einem sehr glatten Püree und verdünnen Sie es bei Bedarf mit zusätzlicher Flüssigkeit für die frühe Beikost; mit einem Löffel servieren.
Ab 9 Monaten
Servieren Sie die Suppe als dickere Suppe oder weichen Brei mit kleinen, sehr weichen Stückchen, während das Baby fortschreitet; feste Stücke vermeiden.
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