Blumenkohl-Käse-Baby-Pasta

groceryZutaten

• 1 Tasse Blumenkohlröschen, gehackt
• 40g kleine Pasta (z.B. Mini-Schalen oder Sterne)
• 2 EL geriebener milder Cheddar-Käse
• 2 EL Vollmilch
• 1 TL ungesalzene Butter
• 2 EL aufbewahrtes Nudelkochwasser

format_list_numberedZubereitung

1. 1

   Die Blumenkohlröschen in Wasser 8-10 Minuten kochen, bis sie sehr weich sind.

2. 2

   Die Pasta separat nach Packungsanweisung kochen, bis sie sehr weich ist, dann etwas Kochwasser aufbewahren und abgießen.

3. 3

   Den gekochten Blumenkohl mit Milch, Butter und etwas Nudelwasser pürieren oder zerdrücken, bis eine glatte oder weiche Konsistenz entsteht.

4. 4

   Den geriebenen Käse unter die warme Sauce rühren, bis er geschmolzen ist.

5. 5

   Die weiche Pasta in die Blumenkohl-Käse-Sauce mischen und bei Bedarf zusätzliches Nudelwasser hinzufügen, um die Konsistenz zu lockern.

6. 6

   Vor dem Servieren auf lauwarm abkühlen lassen und sicherstellen, dass eine weiche, handhabbare Textur vorhanden ist.

child_careServieren nach Alter

Nährstoffe & Vorteile