Tazón Reconfortante de Pollo, Lentejas y Zanahoria para bebés

Preparación

1. 1

   Enjuaga las lentejas rojas y cocínalas a fuego lento en la cantidad de agua indicada en su paquete hasta que estén muy blandas. Vigila que la olla no se quede sin agua.

2. 2

   Cocina la zanahoria al vapor hasta que se pueda aplastar fácilmente con un tenedor. Mantén el pollo crudo y sus utensilios separados de los alimentos listos para comer.

3. 3

   Cocina el pollo al vapor hasta que un termómetro de cocina marque al menos 74°C (165°F) en el centro de los trozos más grandes. Ni la ternura ni un número fijo de minutos confirman que el ave esté bien cocida.

4. 4

   Con utensilios limpios, tritura o aplasta el pollo, las lentejas y la zanahoria cocidos con el aceite de oliva, añadiendo agua según sea necesario para lograr una textura para comer con cuchara. Comprueba que no queden trozos duros.

5. 5

   Deja enfriar hasta una temperatura agradable para comer antes de servir.