Esta receta de mini panqueques de guisantes es ideal para bebés de 9 meses+. Esta receta es fácil de preparar y tarda unos 20 min.
Aplasta los guisantes completamente con un tenedor o mezcla hasta obtener una pasta ligeramente texturizada.
En un tazón, mezcla los guisantes aplastados con el huevo, la harina y la leche o agua para formar una masa espesa.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva.
Vierte pequeñas cantidades de masa en la sartén para formar mini panqueques.
Cocina durante 2-3 minutos de cada lado hasta que estén firmes y ligeramente dorados, asegurándote de que permanezcan suaves.
Deja enfriar a temperatura tibia antes de cortar en tiras del tamaño de los dedos y servir.
Sirve en tiras suaves del tamaño de los dedos que el bebé pueda agarrar; asegúrate de que los panqueques sean tiernos y fáciles de aplastar con las encías.
Contiene Huevo, Trigo y Lácteos. Revisa las etiquetas de los productos que uses y sigue cualquier indicación sobre alergias que te hayan dado para tu bebé.
Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud:
