Purée bœuf, potiron et orge pour bébé

Préparation

1. 1

   Cuire le bœuf haché cru à la poêle en séparant tous les amas. Vérifier avec un thermomètre alimentaire une température à cœur de 71 °C (160 °F) et éviter la contamination croisée.

2. 2

   Cuisez le potiron à la vapeur.

3. 3

   Cuire l'orge perlé à part selon le paquet jusqu'à ce que tous les grains soient tendres; mesurer 2 c. à soupe seulement après cuisson.

4. 4

   Mixer bœuf bien cuit, potiron tendre sans peau ni graines et orge fondant avec du liquide sûr pour une purée humide sans fibres coriaces ni grains durs. Laisser tiédir.