Le concombre est l'un des premiers légumes les plus faciles à préparer : pas de cuisson nécessaire pour les bébés plus âgés, juste une découpe soigneuse et (dans les premiers mois) un pelage pour enlever la peau ferme.
Quand les bébés peuvent manger du concombre
Les bébés peuvent manger du concombre à partir d'environ 6 mois lorsqu'ils montrent des signes de préparation pour les solides.
Avant environ 9 mois, épluchez le concombre et retirez le centre avec les graines — la peau peut être dure pour les nouveaux mangeurs et le cœur avec des graines peut être glissant. À partir de 9-10 mois, la plupart des bébés gèrent le concombre pelé avec des graines ; à partir d'environ 12 mois, la plupart des bébés peuvent manger du concombre lavé non pelé confortablement.
Le concombre n'est pas un allergène courant et est généralement bien toléré. Il est naturellement faible en sucre, en sel et en calories.
Voir notre guide des premiers aliments bébé pour plus d’idées.
Bienfaits nutritionnels pour les bébés
- 💚Excellente hydratation par temps chaud ou pendant la dentition — environ 96 % d'eau.
- 💚La vitamine K soutient la coagulation sanguine saine et le développement osseux.
- 💚De petites quantités de vitamine C, de magnésium et de potassium soutiennent la croissance globale.
- 💚Les antioxydants dans la peau soutiennent un système immunitaire sain (une fois que votre bébé est prêt pour le non pelé).
- 💚Saveur très douce — un excellent véhicule pour le yaourt, le houmous ou l'avocat écrasé.
Comment servir le concombre pour les bébés
6–9 mois (pelé, sans graines) : Épluchez le concombre et coupez-le dans le sens de la longueur en longs bâtonnets de la longueur d'un doigt d'adulte, puis retirez le centre avec les graines. Chaque bâtonnet doit être ferme mais pas dur — si votre concombre est très croquant, faites légèrement cuire à la vapeur les bâtonnets pendant 2-3 minutes pour les ramollir.
6–9 mois (bâtonnet de dentition réfrigéré) : Réfrigérez les bâtonnets de concombre pelés pendant 30 minutes et offrez-en un comme un dentifrice apaisant sous une surveillance étroite. Arrêtez une fois que la surface commence à se décomposer ou que votre bébé mord un morceau.
9–12 mois : Bâtonnets de concombre pelés ou partiellement pelés (rayures zèbre) ; concombre finement coupé en dés dans du yaourt ; concombre râpé mélangé dans du raita doux ou du tzatziki (utilisez du yaourt entier, sans sel).
12+ mois : Bâtonnets de concombre avec houmous ou guacamole, plat familial concombre-feta (omettre le sel ajouté pour la portion de bébé), fines rondelles de concombre dans des salades de boîte à lunch.
Comment couper le concombre pour bébé
Pour des formes et tailles adaptées à l’âge, consultez notre Comment couper le concombre pour bébé détaillée.
Voir aussi comment couper les aliments pour la DME pour des repères généraux en diversification.
Recettes de concombre pour bébés
Nous ajoutons des recettes concombre : revenez bientôt.
Toutes les recettes bébé →Voir toutes les recettes concombre pour bébé. Découvrez aussi idées petit-déjeuner bébé, recettes DME et premiers aliments bébé pour plus d’inspiration.
Questions fréquentes
Les bébés peuvent-ils manger du Concombre ?
Oui. Les bébés peuvent manger du Concombre à partir d'environ 6 mois lorsqu'ils commencent les aliments solides. Il doit être servi dans une texture et une taille adaptées aux bébés.
Quand les bébés peuvent-ils manger du Concombre ?
Les bébés peuvent manger du Concombre à partir d'environ 6 mois lorsqu'ils commencent les aliments solides. Les bébés peuvent manger du concombre à partir d'environ 6 mois lorsqu'ils montrent des signes de préparation pour les solides. Avant environ 9 mois, épluchez le concombre et retirez le centre avec les graines — la peau peut être dure pour les nouveaux mangeurs et le cœur avec des graines peut être glissant. À partir de 9-10 mois, la plupart des bébés gèrent le concombre pelé avec des graines ; à partir d'environ 12 mois, la plupart des bébés peuvent manger du concombre lavé non pelé confortablement. Le concombre n'est pas un allergène courant et est généralement bien toléré. Il est naturellement faible en sucre, en sel et en calories.
Le Concombre est-il un risque d'étouffement pour les bébés ?
Le Concombre est généralement sûr pour les bébés lorsqu'il est bien préparé. 6–9 mois (pelé, sans graines) : Épluchez le concombre et coupez-le dans le sens de la longueur en longs bâtonnets de la longueur d'un doigt d'adulte, puis retirez le centre avec les graines. Chaque bâtonnet doit être ferme mais pas dur — si votre concombre est très croquant, faites légèrement cuire à la vapeur les bâtonnets pendant 2-3 minutes pour les ramollir. 6–9 mois (bâtonnet de dentition réfrigéré) : Réfrigérez les bâtonnets de concombre pelés pendant 30 minutes et offrez-en un comme un dentifrice apaisant sous une surveillance étroite. Arrêtez une fois que la surface commence à se décomposer ou que votre bébé mord un morceau. 9–12 mois : Bâtonnets de concombre pelés ou partiellement pelés (rayures zèbre) ; concombre finement coupé en dés dans du yaourt ; concombre râpé mélangé dans du raita doux ou du tzatziki (utilisez du yaourt entier, sans sel). 12+ mois : Bâtonnets de concombre avec houmous ou guacamole, plat familial concombre-feta (omettre le sel ajouté pour la portion de bébé), fines rondelles de concombre dans des salades de boîte à lunch.
Le Concombre est-il un allergène courant ?
Le Concombre n'est généralement pas un allergène courant pour les bébés. De nombreux bébés peuvent l'essayer dès 6 mois.
Comment servir le Concombre aux bébés ?
6–9 mois (pelé, sans graines) : Épluchez le concombre et coupez-le dans le sens de la longueur en longs bâtonnets de la longueur d'un doigt d'adulte, puis retirez le centre avec les graines. Chaque bâtonnet doit être ferme mais pas dur — si votre concombre est très croquant, faites légèrement cuire à la vapeur les bâtonnets pendant 2-3 minutes pour les ramollir. 6–9 mois (bâtonnet de dentition réfrigéré) : Réfrigérez les bâtonnets de concombre pelés pendant 30 minutes et offrez-en un comme un dentifrice apaisant sous une surveillance étroite. Arrêtez une fois que la surface commence à se décomposer ou que votre bébé mord un morceau. 9–12 mois : Bâtonnets de concombre pelés ou partiellement pelés (rayures zèbre) ; concombre finement coupé en dés dans du yaourt ; concombre râpé mélangé dans du raita doux ou du tzatziki (utilisez du yaourt entier, sans sel). 12+ mois : Bâtonnets de concombre avec houmous ou guacamole, plat familial concombre-feta (omettre le sel ajouté pour la portion de bébé), fines rondelles de concombre dans des salades de boîte à lunch.
Quels nutriments le Concombre apporte-t-il aux bébés ?
Le Concombre apporte des nutriments comme potassium, iron qui soutiennent la croissance des bébés.
Combien de temps puis-je conserver le Concombre pour bébé ?
Cuis le Concombre à température sûre et conserve-le au réfrigérateur jusqu'à 2 jours, ou congèle-le en portions individuelles jusqu'à 1 mois.
Dois-je acheter du Concombre bio pour mon bébé ?
Le Concombre bio n'est pas strictement nécessaire pour les bébés, mais certaines familles préfèrent limiter l'exposition aux pesticides. Lave bien les fruits et légumes conventionnels. L'essentiel est la variété et la fraîcheur.
Comment introduire le Concombre pour la première fois ?
Offre une petite quantité de Concombre dans une texture adaptée à l'âge quand bébé a faim mais n'est pas affamé, idéalement en début de journée pour pouvoir observer toute réaction sur plusieurs heures.
Le Concombre est-il un bon finger food pour bébé ?
Le Concombre est souvent servi en purée ou écrasé au début. Lorsque bébé gagne en habileté, tu peux le proposer en finger food sous forme de morceaux souples et faciles à manipuler.
Avec quels aliments associer le Concombre pour bébé ?
Le Concombre se marie bien avec des céréales comme le riz, l'avoine ou les pâtes, des protéines tendres comme le poulet ou les lentilles, et de bonnes graisses comme l'huile d'olive ou l'avocat.
Faut-il cuire le Concombre avant de le servir à bébé ?
Le Concombre bien mûr et tendre peut être proposé cru, coupé en formes adaptées aux bébés. Si la texture reste ferme, fais-le cuire brièvement à la vapeur jusqu'à ce qu'il s'écrase facilement.
Quelle quantité de Concombre un bébé peut-il manger ?
Il n'y a pas de quantité fixe. Commence par 1 à 2 cuillères à soupe de Concombre dès 6 mois et laisse bébé réguler son appétit. Le lait maternel ou infantile reste la principale source de nutrition la première année.
Faut-il peler ou dénoyauter le Concombre pour bébé ?
Pour le Concombre, il n'est généralement pas nécessaire de peler ou dénoyauter, mais lave-le bien et sers-le dans une taille et une texture adaptées à bébé.
Puis-je mélanger le Concombre avec une céréale pour bébé ?
Oui. Écraser le Concombre et le mélanger à une céréale infantile (avoine, riz ou multicéréales) est une façon simple d'apporter saveur, fibres et nutriments aux repas de bébé.
Comment conserver le Concombre frais pour mon bébé ?
Conserve le Concombre frais dans un endroit frais et sec ou dans le bac à légumes du réfrigérateur, selon l'aliment. Lave-le juste avant la préparation et utilise-le bien mûr et ferme pour la meilleure qualité pour bébé.
Conseils de sécurité
- ✓Coupez le concombre en longs bâtonnets ou en épais morceaux, jamais en fines rondelles en forme de pièce — les rondelles rondes et glissantes sont une forme de suffocation connue pour les bébés de moins de 12 mois.
- ✓Épluchez et retirez les graines pour les bébés de moins d'environ 9 mois. La peau est ferme et le cœur avec des graines est glissant.
- ✓Lavez toujours soigneusement le concombre non pelé — y compris les crêtes si vous utilisez des variétés anglaises / libanaises.
- ✓Évitez les concombres marinés (cornichons) et les salades de concombre de style asiatique salées pour les bébés de moins de 12 mois — les deux sont riches en sel.
- ✓Le concombre se décompose avec la force de morsure des molaires ; une fois qu'un morceau est dans la bouche de votre bébé et qu'il commence à mâcher, restez proche. Offrez de l'eau à côté.
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